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Wir heissen Sie gerne willkommen für einen schönen Schweizer Fondue- oder Raclette-Abend in unsere gemütlichen Schwarzwaldstube oder einem feinen Abendessen in unserem Restaurant (nur auf Voranmeldung).
Für unsere leckeren Menüs kochen wir immer frisch mit viel eigenem Bio-Gemüse und vor allem mit vielen Kräutern aus unserem Bio-Garten. Fleisch und Wurstwaren beziehen wir vom lokalen Metzger und kommen nur aus der Region.
Verpassen Sie auch nicht unsere Gourmet-Wanderungen mit Madelaine Balmer, wo anschliessen die gesammelten Kräuter, Pflanzen, Beeren und Früchte zu einem leckeren Menü verarbeitet werden, welches Sie bei uns geniessen können.
Und bei unserer Wildkräuter Gourmet-Reise werden Sie Schmackhaftes, Buntes und Erstaunliches über Wildpflanzen und andere Kräuter oder Nahrungsmittel erfahren. Dabei öffnen wir Ihnen sehend, riechend, schmeckend und fühlend die Grenzen zu kulinarischen Hochgenüssen und geben auch die notwendigen Erklärungen dazu. Wir lieben Food-Pairing und ermöglichen Ihnen dadurch eine erlebnisreiche Geschmacksvielfalt mit Einbezug der Kenntnisse aus aller Welt.
Das gemütliche Hotel auf dem Land. Jedes Jahr veranstalten die beiden Gastgeber Tom und Daniel ihr schon legendäres Truthahnessen. Nach dem Einchecken in die geräumigen, im Landhausstiel gehaltenen Zimmer und Begrüssungsdrink geht's in die freundliche Gaststube, wo dann ein vorzügliches und sehr reichhaltiges Menü serviert wird.(...)
...und erhalten die besten Angebote
